湖南省冷水江市召開食品企業(yè)食品安全知識培訓(xùn)會

８月11日下午，湖南省冷水江市市場監(jiān)管局布溪街道市場監(jiān)管所舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全知識培訓(xùn)會議，來自轄區(qū)食品流通領(lǐng)域的23家經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人參加。

 



 

培訓(xùn)會議現(xiàn)場。

培訓(xùn)會上，授課人員緊緊圍繞當(dāng)前食品安全工作重點和存在的突出問題，結(jié)合日常監(jiān)管中的典型案例，重點從資質(zhì)手續(xù)、制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，具有較強(qiáng)的針對性、操作性和實用性。參訓(xùn)人員聽后都受益非淺。

 

為深入推進(jìn)食品安全大排查大整治百日行動，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任和法律法規(guī)意識，布溪街道市場監(jiān)管所采取集中培訓(xùn)、分類培訓(xùn)、上門培訓(xùn)等多種方式，免費培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員。該所除了分期分批集中培訓(xùn)外，還堅持排查與培訓(xùn)相結(jié)合，做到邊排查、邊培訓(xùn)，排查一戶，培訓(xùn)一戶，確保食品安全培訓(xùn)不漏一戶。該所自今年７月下旬以來，已培訓(xùn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員480人次，共發(fā)放培訓(xùn)資料500冊。（陳慧中）